Tri sjajna recepta od preostalih uskršnjih jaja

Bojeći jaja za Vaskrs, većina domaćica se „preračuna“ pa neretko im nakon praznika ostane izvestan broj istih. Ako je to slučaj i sa Vama, ne očajavajte. Pred Vama su tri sjajna recepta sa kuvanim jajima.

Kiš od kuvanih jaja

Potrebno je: 200 g brašna, prstohvat soli, 90 g omekšalog maslaca, 70 ml vode.
Za nadev: 5 tvrdo kuvanih jaja, 200 g suve slanine, 2 jajeta, 2 žumanca, 200 ml milerama, 200 ml mleka, so, biber, muskatni orah.
Priprema: Sipajte brašno i prstohvat soli u posudu za mešanje. Dodajte maslac i prstima zamesite sipkavo testo.Zatim dodajte vodu i brzo promešajte. Umesite testo tako da bude mekano i da se ne lepi. Razvijte testo i položite ga na dno kalupa za tart. Slaninu isecite na kockice i rasporedite je po testu. Kuvana jaja isečena na polovine poređajte preko slanine. U činiji sjedinite ostale sastojke, začinite po ukusu i smesu sipajte u kalup. Pecite na 180 stepeni 45-60 minuta da lepo porumeni.

Salata sa testeninom i jajima
Potrebno je: 1 pakovanje testenine po izboru, 3 manja paradajza, 1 krastavac, 1 crvena paprika, zelene i crne masline, 4 tvrdo kuvana jaja, maslinovo ulje, so, biber, balzamiko sirće.

Priprema: Testeninu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Nakon toga isperite hladnom vodom i ocedite. U činiju stavite isečen paradajz, krastavac i papriku, ohlađenu testeninu i jaja isečena na četvrtine. Posolite, pobiberite, dodajte sirće i ulje i lagano promešajte.

Krompir u foliji sa kuvanim jajima

Potrebno je: 4 velika krompira, 50 g maslaca, 500 g milerama, 1 čen belog luka, 1 vezica vlašca, 150 g narezane pančete, 3 kuvana jaja, so, biber.
Priprema: Krompir dobro operite, osušite papirnatim ubrusom i stavite na foliju. Posolite,stavite komadić maslaca, zamotajte i pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 – 40 minuta. Dok se krompir peče, u činiju stavite mileram i začinite ga solju i biberom po ukusu. Dodajte sitno naseckan beli luk i vlašac. Na tiganju popržite pančetu. Kuvana jaja očistite i narežite na komade. Pečeni krompir razrežite i prelijte umakom, usitnjenom prženom pančetom, jajima i svežim začinskim biljem.

Nadamo se da smo Vam dali ideju kako da preostala kuvana jaja iskoristite za pravljenje novog obroka. Prijatno!