U danima posta sjajan doručak ili večera može biti pita. Pripremili smo tri sjajna recepta za pripremu slatkih i slanih pita.
Slana posna pita
Potrebno je: tanke kore za pitu, kuvan pirinač 200 gr, 100 grama šampinjona, 2 veze mladog luka ili 1 praziluk, ulje, začini, so i biber
Priprema: Ispržiti luk pa dodati isečene oprane šampinjone i dinstati ih oko 20 minuta. Posoliti i dodati bibera po želji. Odvojiti pola kuvanog pirinča, pa izmešati sa šampinjonima.
Jednu koru premazati uljem pa dodati drugu koju ćete premazati nadevom od pirinča i šampinjona. Saviti strane i uviti kore i ređati u pleh.
Slatka pita sa suvim grožđem
Potrebno je: gotove kore, kuvan pirinač (polovina koja je ostala od prirpeme slane pite), 50 gr suvog grožđa i malo ruma, cimet, šećer i ulje
Priprema: U kuvan pirinač dodati 50 gr suvog grožđa potopljenog u rum, cimeta, šećera po želji, pa izmešati. Prvu koru premazati samo uljem, kao i drugu, pa preko nje staviti nadev pirinča i suvog grožđa. Saviti ivice i uviti. Ređati u pleh.
Izvor: magazin.novosti.rs