Savršen spoj za zimnicu: Paprike punjene kupusom oduševiće vas na prvi zalogaj (RECEPT)

Većina domaćica sprema klasičnu zimnicu: ajvar, kornišone, kiselu papriku… Ako do sada još niste pravili paprike punjene kupusom, onda ne smete da ih zaboravite ove sezone.

Njih možete da služite uz pečenje ili na nekoj svečanoj trpezi. Ako volite paprike u pavlaci i ove će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Potrebno je: 5 kg paprike babure, 2 glavice kupusa, biber u zrnu i lovorov list

Za sirup: 3 l vode, 1 l sirćeta, 150 g soli i 200 g šećera

Priprema: Paprike operite i očistite, a kupus narendajte a zatim ga posolite, promešajte rukama i ostavite da malo odstoji, a višak vode ocedite. Napunite paprike kupusom i ređajte ih u tegle. Na kraju stavite lovorov list i biber.

Pomešajte sastojke za sirup i kuvajte dok ne provri. Sipajte prohlađen sirup u tegle i zatvorite.

Izvor: stil.kurir.rs