Pomoću ova 3 načina skinite koru brzo i lako: Najbolji trikovi za ljuštenje paradajza (VIDEO)

Za većinu umaka nam treba oguljen paradajiz, to nije uvijek najjednostavniji posao. Njegova kora zna biti ‘tvrdoglava’, pa često nešto što bi trebalo biti samo lagana priprema pre kuvanja ispadne pravo mučenje.

Trikovi s kojima ćete paradajiz oguliti vrlo brzo

1. Zagrejte vodu u loncu i pustite da provri. Za to vreme nožem na kori paradajiza napravite zacep, odnosno znak X, pa ih stavite u kipuću vodu na 20 sekundi.

Izvadite ih iz vode i prebacite u posudu s hladnom vodom i ledom, a s rukama jednostavno uklonite omekšanu koru. Ovako brzo možete očistiti veliku količinu paradajiza, a on će zadržati svoj okus.

POGLEDAJTE U VIDEU KAKO TO DA URADITE:

https://youtu.be/IdIQnsjOIL0

2. Paradajize operite i očistite. Stavite ih u vrećicu, pa u zamrzivač i pustite da se zamrznu. Pre kuvanja ih samo ostavite da se otope na sobnoj temperaturi 10 do 15 minuta, koža će gotovo sama otpasti, samo je povucite prstima.

Izvor: espreso.rs