Ovako ne smete odmrzavati zamrznuto pileće meso – može biti opasno

Najbolji i najzdraviji način pripreme pilećeg mesa je kada je sveže, ali to je često nemoguće zbog svakodnevnih obaveza. Ali barem se meso mora pravilno zamrznuti i odmrznuti.

Pileće meso se brzo zamrzne, ali mu je potrebno mnogo vremena da se odmrzne.

U slučaju da se meso priprema za kratko vreme, nikada ga ne odmrzavajte u toploj vodi, već koristite mikrotalasnu.

Ako imate više vremena, odmrznite ga u običnom frižideru. Ali treba da traje najmanje 24 sata.

Treći način je da se odmrzne u hladnoj vodi, ali vodu morate menjati svakih 30 minuta.

Odmrzavanje na sobnoj temperaturi ili u toploj vodi je zabranjeno jer meso gubi svoj kvalitet. Tada rizikujete da ga zarazite štetnim bakterijama koje se razmnožavaju na višoj temperaturi, posebno leti.

Kada zamrzavate svoje meso, podelite ga u manje količine i delove, jer jednom odmrznuto meso nikada više ne treba zamrzavati.