Omiljeni napitak Srba postaje luksuz: Sledeće nedelje očekuje nas poskupljenje kojem se nismo nadali

Cene kafe na svetskim berzama značajno su pale od avgusta, ali to se izgleda neće odraziti na ljubitelje ovog napitka u Srbiji. Od 800 dinara po kilogramu u avgustu, kada je sirovina bila na najvišem nivou, pojeftinila je na 600. Ovakva situacija na tržištu logično bi trebalo da dovede do sniženja cena kafe i u maloprodaji, ali kako „Politika” saznaje, pojedini proizvođači čak nameravaju da već sledeće nedelje poskupe kafu za 10 odsto.

Sagovornik pomenutog lista, dobro upoznat sa prilikama na tržištu kaže da je činjenica da su ostali parametri poput kartona, folije, energenata poskupeli, ali pad cena sirovine potpuno je to kompenzovao zbog čega novo poskupljenje nije realno.

Inače prosečna cena kafe u Srbiji od januara ove godine povećana je sa 1.416 dinara po kilogramu na 1.527 koliko je bila u oktobru, pokazuju podaci Ministarstva trgovine. U najnovijim okolnostima na tržištu maloprodajna cena kafe, sa trgovačkom maržom, ne bi trebalo da pređe 1.250 dinara. Ni cena transporta više ne može da bude izgovor za trgovce kafom, jer je i prevoz brodovima pojeftinio za skoro tri puta.

Koji je razlog za ovako veliko i potpuno neočekivano pojeftinjenje sirove kafe na berzama? Stručnjaci za tržište poljoprivrednih proizvoda u „Rabobanci” navode da vremenske prilike u Brazilu pokazuju da će ta zemlja imati dobar rod. U prilog tome ide i jak dolar. Veliku ulogu igraju i investicioni fondovi, koji kupuju određene količine kafe, a onda čekaju pravo vreme na tržištu kada cene porastu, kako bi je prodali i zaradili. Čitav taj ciklus na kraju utiče na potrošača, odnosno finalnu cenu koju platimo u marketu.

U „Rabobanci” smatraju da se ipak ne može očekivati drastičan pad cena za potrošače, zbog toga što oni imaju probleme sa rastućim troškovima na tržištu rada i distribucije koji su i u ovom trenutku visoki. Prema podacima Evrostata, i na evropskom tržištu su cene kafe znatno porasle u 2022. godini. Prema podacima iz avgusta, cena je u zemljama Evropske unije u proseku bila za 16,9 odsto viša nego godinu dana ranije, dok je u avgustu 2021. bila za 0,5 procenata viša u poređenju s istim mesecom 2020. Kafa je najviše poskupela u Finskoj, za 43,6 odsto, zatim u Litvaniji – 39,9, Švedskoj – 36,7. Estoniji – 36,4 i Mađarskoj – 34,3 odsto.

Izvor: politika.rs