Najmekše kiflice na svetu: Domaće testo koje će nestati za tren oka (RECEPT)

Ako tražite recept za kiflice koje su meke kao duša,mirisne i jako ukusne a sledećeg dana ne postanu tvrde i ne osuše se kao većina kiflica onda obavezno isprobajte ovaj recept. Imam recept za kiflice koje pravim godinama i taj recept nisam menjala do momenta kada sam isprobala ove fenomenalne kiflice. Ako ih pravite slatke onda umesto jedne kašike šećera dodajte dve.

Sastojci:

1.1 kg brašna, 500 ml mleka, 300 ml ulja, 2 jaja, 2 kašike šećera, 1 kašika soli, 50 grama svežeg kvasca, 1 jaje (za premazivanje), susam za posipanje, 1 margarin

Priprema:

U mlako mleko stavite kvasac, prstohvat soli i šećera i ostavite da nadođe. U vanglicu sjediniti ulje, jaja, šećer i so, a onda dodajte i mleko sa nadošlim kvascem. Dodajte brašno i zamesite testo, pa ostavite 30 minuta na toplom mestu da nadođe. Nadošlo testo podelite na tri dela, te svaki deo posebno razvucite oklagijom u krug prečnika 45 cm. Nožem isecite na 12 delova ili 16 ako želite manje kiflice. Margarin (50 grama) istopite i pomoću četkice premažite svaki trougao, a onda urolajte kiflice. Slažite na pleh na koji ste pre toga izrendali margarin (oko 75 gr) i ostavite još 30 minuta na toplom mestu. Kiflice premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Po želji na svaku kiflicu možete dodati i malo parče margarina. Pecite kiflice u zagrejanoj rerni na 200 Celzijusa oko 18-20 minuta.

Izvor: stil.kurir.rs