Hleb čuvate u kutiji? Greška, svež je na samo jednom mestu

Izveštaj na temu istraživanja hrane i njegovog skladištenja od strane američkih naučnika pokazao je da će hleb, bez obzira na to gde ga skladištite, ako je na sobnoj temperaturi, najduže propasti za nedelju dana, a često i za kraće vreme.

Uz sve ovo, imajući u vidu da spore buđi koje putuju vazduhom kroz vazduh imaju duge korene, često im je potrebno više dana da se pokažu u plavo-zelenoj nijansi prema kojoj ih prepoznajemo. Zato je preporuka naučnika da se hleb čuva u zamrzivaču ili u frižideru.

U takvim situacijama šanse da se buđ pojavljuje na hlebu su minimalne, a vekna može trajati tri meseca. Kada se odmrzne, delovaće svežije kao da je upravo kupljena. Ako jedete i koristite hleb, samo ga držite u frižideru u kesi za zamrzavanje.

Ako ne želite da jedete narednih nekoliko dana, isecite ga na komade, stavite u kese, otpustite vazduh iz kesa i zamrznite.

Kada ga želite odmrznuti, zagrejte ga u mikrotalasnoj 15-25 sekundi ili na rešetki rerne na 160 stepeni oko pet minuta.