Bakina štrudla je omiljeni slatkiš generacijama, ovaj recept je deo srpske tradicije

Najlepši slatkiš naših baka se pravi po starinskom receptu, a ako ga slučajno još uvek niste probali, sada je prava prilika.

Priprema:

Kvasac potopiti u mleko u koje ste dodali malo soli i šećera. Pomešati brašno, jaje, 2 žumanceta, ulje i potopljen kvasac, zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Razviti dve kore.

Za fil prokuvati 250 g šećera sa 3 dl vode, kad provri, dodati 250 g mlevenih oraha. Filovati kore a zatim uviti u rolat. Ostaviti još malo da odstoji (oko jedan sat).

Peći u rerni oko 30-45 minuta. Kad se rolat prohladi, seći na komade i valjati u prah šećer u koji ste dodali štapiće od vanile.

Savet…

U ovom kolaču umesto oraha možete dakoristite mleveni mak

SASTOJCI:

Testo:

1/2 kg brašna. 1 celo jaje, 2 žumanceta, 1 šolja ulja, 1 šolja mleka, 1 kašika suvog kvasca, 2 kašike šećera, malo soli, malo mleka

Fil:

250 g šećera, 3 dl vode, 250 g mlevenih oraha

Izvor: kurir.rs